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诗文	蔬菜炒面
释义	食材明细 主料 面条 适量 包菜 适量 胡萝卜 适量 红椒 适量 葱叶 适量 辅料 蚝油 适量 老抽 适量 味精 少许 五香粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蔬菜炒面的做法步骤 1 蔬菜切丝 2 面条煮八分熟捞出过凉水，最好用纯净水或凉开水 3 起锅烧油炒蔬菜，放入半小勺五香粉 4 蔬菜炒软，放入沥干水的面条 5 放入半匙老抽，半匙蚝油 6 炒均匀后，放入红椒丝和葱叶段炒均匀后撒少许味精 7 成品。 小窍门 大火快炒，时间太长面条会塌。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 面条
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