“家常菜---红烧茄子”
食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子洗净掰成块。 -
2蒜切碎。 -
3肉切片。 -
4锅里油热，加入肉片煸炒。 -
5加点酱油上色。 -
6加入蒜碎炒香。 -
7加入茄子翻炒。 -
8加入白糖翻炒。 -
9加入酱油翻炒。 -
10加入适量水炖煮。 -
11到汤汁收干时加入盐调味出锅。
小窍门
茄子最好用嫩茄子。
使用的厨具：炒锅
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