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诗文	蒜香糖醋里脊
释义	食材明细 主料 里脊肉 500克 辅料 蒜头 适量 番茄酱 适量 白醋 适量 白糖 适量 盐 适量 油 适量 面粉 适量 淀粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 姜 适量 酸甜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 未知 难度 蒜香糖醋里脊的做法步骤 1 里脊肉切粗条用料酒，生抽，盐，姜丝腌制半小时 2 用面粉和淀粉用冷开水调成糊 3 里脊肉沾面糊下油锅炸 4 炸完的里脊肉等油温升高在回锅炸一次 5 锅内余油下番茄酱炒到油红入白糖白醋水炒，小火熬至酱汁有些许黏稠，放入炸过的里脊肉搅拌均匀 6 出锅 所属分类： 热菜
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