食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茭白牛肉丝的做法步骤
-
1茭白洗净切成二粗丝 -
2牛肉1切丝用水豆粉姜丝腌制1.5到两小时（关于牛肉嫩滑的窍门我在水煮牛肉里已经介绍请翻阅），三种辣椒切圈，蒜切粒 -
3把豆粉、胡椒粉、耗油、生抽、盐、料酒，加水兑成芡汁备用 -
4锅加水，水开后把茭白煮至断生捞出沥干水备用 -
5油锅滑牛肉，快速捞出备用 -
6备干净锅，热国入油下干辣椒炝锅捞出不用。 -
7依次下：野山椒、蒜、小米辣、青椒爆出辣味。 -
8放入牛肉快速翻炒两下，倒入芡汁收汁。 -
9加入茭白关火翻炒均匀起锅。 -
10装盘！操作简单，色彩艳丽，牛肉嫩滑，辣劲十足，开胃下饭必备良方~呵呵呵！祝大家好胃口！嘻嘻
小窍门
因为牛肉是丝所以腌制时间要长些，也要反复都抓捏几次，生手的友友前一晚上腌放冰箱第二天用！
滑牛肉要快，秒杀的速度哦呵呵！
最后下茭白就关火一定记得哦！
滑牛肉要快，秒杀的速度哦呵呵！
最后下茭白就关火一定记得哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 8个月以上辅食清蒸鳕鱼&猪肉松胡萝卜粥
- 青椒蒜苗煨荷包蛋
- 孜然羊肉片
- 铁锅炖大鹅
- 9个月以上西葫芦鸡蛋饼
- 花生仁拌黑木耳
- 剁椒炒鸡蛋
- 9个月以上西葫芦鸡肉蛋饼
- 蒜烧安康鱼鱼肚
- 36个月以上花生酱牛奶麦片
- 猫耳朵
- 草莓糯米糍
- 水果圣诞树
- 圣诞红丝绒蛋糕卷
- 鸭血粉丝汤
- 白萝卜夹肉玫瑰花
- 小白也会做的曲奇饼
- 胡辣汤
- 油煎新奥尔良草鱼块
- 干煎小黄花
- 圣诞莱一烧豆腐
- 香酥鸡柳
- 虾肉蛋卷
- 腐竹焖香菇
- 圣诞树蛋糕卷
- take another look
- take apart
- take a pee
- take a peek
- take a peek at
- take a peep at
- take a pew
- take a photograph
- take a picture
- take a piss
- take a rain check
- take a reading
- take a rest
- take arms
- take a seat
- 龙图阁直学士吴明可挽词二首（宋·周必大）
- 龙图（明·唐璧）
- 龙图（明·徐庸）
- 龙坑展墓（近现代·邱汝滨）
- 龙城智公真赞（宋·释德洪）
- 龙城次玉峰韵（明·荪谷）
- 龙堂招提观影戏精致妙解前此未有汪师中龙君（明·袁宏道）
- 龙堂院宗慜写真求赞次七兄韵（宋·周必大）
- 龙堂（宋·葛胜仲）
- 龙塘久别乘月再到奉呈同社一首（宋·王阮）
- 龙塘晚游一首（宋·王阮）
- 龙壁（宋·陶弼）
- 龙多山次冯使君韵（宋·白丙）
- 龙多山（宋·刘望之）
- 龙多山（宋·彭应求）
- 机械工程综合实训教程(国家级机械工程实验教学示范中心系列实验教材)
- 教你开一家稳赚不赔的网店
- 市场营销实务
- 汽车发动机机械系统检修(第2版)
- 基础会计
- 经济数学基础(第2版21世纪成人高等教育精品教材)
- 英语专业课程结构优化论
- 电子商务理论与实务
- 个人理财
- 过程装备与控制工程专业实验(国家级机械工程实验教学示范中心系列实验教材)
- 手把手教你读懂心理学
- 微机原理与接口技术(普通高等教育十二五创新型规划教材)
- 计算机应用基础(第2版成人高等教育教材建设专业委员会推荐使用教材)
- 模拟电子技术实验与课程设计(十二五高职高专精品规划教材)
- 考研数学复习指南(网络增值版2013理工类文登教育集团课堂用书)