“紫薯银耳羹，小火熬制到银耳软滑即可，适合秋冬季进补。
紫薯银耳羹是一道排毒补血，营养极其丰富的甜品。紫薯中含有丰富的蛋白质，大量药用价值高的花青素，花青素对很多种疾病有预防和治疗作用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫薯银耳汤的做法步骤
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1银耳半个，选用无硫磺熏过的自然黄色的银耳。 -
2加入清水泡发 -
3泡的银耳洗净去除根部黄色部分，把银耳掰成小朵 -
4紫薯削皮洗净 -
5切丁 -
6紫薯丁和银耳加入适量的水烧开 -
7用汤勺一勺一勺舀到热水瓶里，全部舀完 -
8加入适量的冰糖 -
9盖上暖水瓶塞，放过夜。 -
10成品享用
小窍门
用暖水瓶代替汤锅熬汤，省时省力！晚上睡觉前放入暖瓶，早起就能喝到热腾腾的银耳汤是不是很方便！做法很适合上班族，上学的人群。
使用的厨具：其他
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