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诗文 给自己的生日蛋糕
释义
给自己的生日蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 5个
  • 低粉 85克
  • 白糖 70克
  • 玉米油 50克
  • 水 50克
辅料
  • 奶油 350克
  • 黄桃罐头 1瓶
  • 胡萝卜 适量
  • 白糖 35克
  • 葡萄干 小许
  • 弥猴桃 1个
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

生日蛋糕的做法步骤

  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：1
    1
    戚风蛋糕材料
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：3
    3
    筛入面粉
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：4
    4
    搅成蛋黄糊
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：5
    5
    蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：6
    6
    打至硬性发泡即可
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：7
    7
    挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：8
    8
    再倒回蛋白盆内
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：9
    9
    切拌翻拌成蛋糕糊
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：10
    10
    倒入模具
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：11
    11
    烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：12
    12
    出炉倒扣脱模
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：13
    13
    把蛋糕从中间切成两片
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：14
    14
    准备好水果，把黄桃和弥猴桃都切好
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：15
    15
    胡萝卜上锅蒸熟打成泥
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：16
    16
    奶油加糖
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：17
    17
    隔冰打发
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：18
    18
    第一层抹上奶油铺上黄桃丁和葡萄干
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：19
    19
    再用奶油抹平
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：20
    20
    铺上第二层抹平
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：21
    21
    把上面用水果摆出自己喜欢的图形
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：22
    22
    再用裱花嘴裱出自己喜欢的花边，那些黄色的底边和小花就是把胡萝卜泥参到了打发的奶油里面裱出来了
  • 给自己的生日蛋糕的做法步骤：23
    23
    来一张
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶   生日  
随便看

　

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更新时间：2026/5/13 11:04:23