“南瓜口味回甜，属温性，易养胃。提高免疫力，
补中益气，支气哮喘，慢性支气管炎等。
红枣，又称大枣。具有滋阴补阳，补血之功效。
两种食材混用，适合我这种阴虚脾重梦多之人。
既补血又补脾胃又养阴。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜发糕的做法步骤
-
1准备好材料备用。 -
2南瓜切成小块上锅蒸20分钟。 -
3蒸好的南瓜用勺子倒入榨汁机，榨1分钟。 -
4榨好的南瓜糊。 -
5榨好的南瓜糊放微凉，放入酵母粉，牛奶拌均匀。 -
6等待发酵至两倍大。 -
7把发酵好的南瓜面团放入蒸锅，中火蒸40分钟。 -
8蒸好的南瓜发糕，切成8份入盘。 -
9一人的份量。
小窍门
1.南瓜水分多，所以面粉可以多放一些。
2.南瓜含有一定是甜度，所以白糖可放可不放，看各家口味。
3.取蒸好的南瓜发糕，易烫手所以应戴防烫手套。
4.蒸好的南瓜糊切记一定要放至微凉，在加入酵母粉。
2.南瓜含有一定是甜度，所以白糖可放可不放，看各家口味。
3.取蒸好的南瓜发糕，易烫手所以应戴防烫手套。
4.蒸好的南瓜糊切记一定要放至微凉，在加入酵母粉。
使用的厨具：榨汁机、蒸锅
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