“自己做肉松，零添加，吃得放心。用面包机制做，超简單方便。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制猪肉松的做法步骤
-
1瘦肉，清洗干净。 -
2用清水泡去血水大约1小时。
-
3切大块加料酒焯水。
-
4洗净后，放入高压锅，加适量的水，煮15分钟。
-
5煮好了。
-
6将肉夹出來晾干晾凉。
-
7瘦肉汤不要倒掉，可用来煮面条。
-
8瘦肉晾凉后用手捏碎撕碎。
-
9将调料全放入小碗中拌匀。
-
10将瘦肉碎放入面包桶里，倒入酱汁拌匀，启动和面程序20。
-
11这是和面10分钟的样子。
-
12和面结果后，从新启动果酱程序大约1小时完成，中途可以打开看看如果觉得够干够香也可以提前结束启程。
-
13这是一小时后的肉松，我觉得不够松，想要起绒效果，再一次和面程序20分钟。
-
14成品图。
-
15成品图。
小窍门
放凉后密封装起(调料可按自己喜欢的调喜欢辣的加辣椒粉)。
使用的厨具：面包机
所属分类：
小吃