食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸龙利鱼的做法步骤
-
1取一个小碗，放姜丝、葱段、料酒揉抓几下。 -
2龙利鱼切成两段。
-
3将鱼身涂抹姜葱料酒，摆上姜丝葱段掩制十分钟。
-
4去除腌制的辅料，重新铺上姜片和葱段，撒上一点点盐（此处也可以不加盐）。
-
5将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸6-8分钟。
-
6蒸熟后倒去汤汁，去除姜片和葱段，淋上蒸鱼豉油，摆上葱丝再淋上热油。
-
7成品图。
小窍门
1、龙利鱼需要用姜葱料酒腌制十分钟，这样可以起到很好的去腥作用。
2、龙利鱼很容易熟蒸的时间约为6-8分钟即可，蒸的时间过长鱼肉不滑嫩。
2、龙利鱼很容易熟蒸的时间约为6-8分钟即可，蒸的时间过长鱼肉不滑嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 火麻仁芋儿红烧肉
- 陈皮鸭汤
- 家常烧豆角
- 咸菜鸡爪
- 午餐肉烤串
- 笨鸡炖土豆
- 家常红糖开花馒头
- 红酒番茄烩羊肉
- 五花肉炒干萝卜片
- 肉末香葱炒土鸡蛋
- 南瓜豆浆
- 彩虹鸡蛋宽心面
- 七夕糖软糕
- 干贝韭菜蛋饺子
- 手擀牛肉面
- 一吃就上瘾的秘制烧鸡
- 水煮鱼片
- 回锅肉炒卷心菜
- 素食蛋糕
- 牛排炖黄菇
- 百乐思月饼模具饼干
- 鸡汤面
- 腊排骨炖土豆山药
- 青椒鱿鱼须
- 老干妈炒苦瓜
- mentality
- mentally
- mentally challenged
- mentally-challenged
- mentally handicapped
- mentally ill
- mentally retarded
- mentally-retarded
- mental representation
- mental retardation
- mental state
- menthol
- mentholated
- mention
- mention that
- 中宿峡（清·朱壬林）
- 中宿峡（清·杭世骏）
- 中宿峡（清·高士钊）
- 中宿峡（清·高銮）
- 中宿峡（清·龙启瑞）
- 中宿归舟赋得落日放船好和张子白韵（明·成鹫）
- 中宿江上杂诗（明·陈邦彦）
- 中宿篇游清远峡山寺作（明·黄佐）
- 中宿篇送朱少襄入燕（明·欧必元）
- 中屏燕侍郎烟岚晓景（宋·宋祁）
- 中屯所道中（近现代·李超琼）
- 中山七夕次石来韵（清·汪楫）
- 中山临上人院观牡丹寄诸从事（唐·杜荀鹤）
- 中山为舜中赋（宋末元初·龚璛）
- 中山九日（宋·许及之）
- 文艺界的旗帜和楷模--阎肃
- 恐龙漫画(三叠纪危机)/保卫萝卜
- 场景营销(大连接时代的营销颠覆者)
- 供给侧改革(中国经济夹缝中的制度重构)
- 三字经考辨溯源/国家级高等学校特色专业建设丛书
- 朱子学新生面的开显--林罗山理学思想研究
- 走向高效生态发展之路(黄河三角洲高效生态经济区发展规划实施五年回顾与展望)
- 新药设计与开发基础
- 高校体育公共服务有效供给研究/山东体育学院人文社会科学研究文库
- 日本竞技体育体制研究/山东体育学院人文社会科学研究文库
- 中国当代设计全集(共20册)(精)
- 中庸英译研究--基于理雅各辜鸿铭休中诚陈荣捷安乐哲和郝大维译本的分析
- 在文学与抗战之间--七月希望研究
- 信息组织实验教程(图书情报与信息管理实验教材)
- 天堂寨