“材料：
芥兰
适量蒜米
适量水
适量盐
做法：
将芥兰叶切丝，用热油炸脆，取出沥干油，用厨房纸吸干油份。
热锅，加少许油，把炒蒜米香。
加入芥兰茎和盐，再加少量的水，炒至熟透。
将炸好的芥兰叶和炒好的蒜香芥兰上碟即可享用。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸳鸯芥兰的做法步骤
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1将芥兰叶切丝，用热油炸脆，取出沥干油，用厨房纸吸干油份。
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2热锅，加少许油，把炒蒜米香。加入芥兰茎和盐，再加少量的水，炒至熟透。
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3将炸好的芥兰叶和炒好的蒜香芥兰上碟即可享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜