食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒咸菜的做法步骤
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1将辣疙瘩咸菜洗净 -
2辣疙瘩切丝洗净，用热水烫一下，去掉盐分
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3准备好葱花、姜丝、蒜片、干红辣椒
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4热锅凉油放花椒，爆出香味
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5我是将花椒捞出后，放的干红辣椒，如果不嫌吃的时候挑花椒麻烦，可以一起放干红辣椒，一定要凉油放，否则辣椒会糊
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6放入葱姜蒜爆香
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7放入咸菜丝，大火爆炒，依次放入生抽和陈醋，盐味重的朋友可以放一些盐
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8成功
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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