“開學了，孩子的早餐也成了媽媽們頭痛的原因之一??要營養??要好吃??要易消化??還要簡單易做??，給大家分享這個發糕，用南瓜山藥做的營養就不用說了加上堅果營養價值更丰富了??。
自己做的粗糧發糕比蛋糕好吃，口感香甜Q彈，製作簡單??蒸一鍋一頓全吃光了??孩子特別的喜歡吃。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
坚果南瓜山药发糕的做法步骤
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1南瓜山藥去皮切塊蒸熟。 -
2趁熱放入糖。
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3用叉子把南瓜山藥壓碎。
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4放凉到35度左右再加入酵母粉。
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5篩入面粉后攪拌均勻，如果太乾可以加點水。
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6放在陰涼地方發酵至1.5-2倍大。
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7發酵完成就會見到好多泡泡，用筷子攪拌一下讓泡泡排氣。
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8倒入抹油模具里再加入一把堅果，上鍋蒸25分鐘燜5分鐘。
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9蒸完后放凉倒扣即可切件吃啦??
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10成品～
小窍门
南瓜含水量不同，請按情況加入水。
糖量按個人喜好加入。
糖量按個人喜好加入。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
高颜值