食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末豆角的做法步骤
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1豆角。 -
2准备好肉末、蒜末、葱末、干辣椒碎。
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3用清水和淀粉调一个芡汁。
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4豆角洗干净后切成碎粒。
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5起锅热油，倒入豆角粒翻炒。
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6炒至变色，加入盐和清水翻炒2~3分钟，装盘备用。
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7锅中再次热油，倒入肉末。
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8炒至干香，放入葱、蒜、干辣椒炒出香气。
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9倒入料酒、蚝油、酱油、老抽。
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10炒至上色。
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11下豆角粒。
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12翻炒入味。
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13最后倒入水淀粉。
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14大火收汁，出锅。
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15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 家常小炒---芽菜炒香干
- 辣白菜
- 干煎秋刀鱼----好吃不怕重复
- 不中不洋的泰酱木瓜煮酥肉
- 家常补钙菜肴----鳕鱼炖豆腐
- 姜葱炒文蛤
- 珍珍-咖喱饭
- 蚝油鲍菇扒豆腐
- 木瓜炖鱼尾
- 酸菜白肉粉丝
- 秋冬季的保健菜----栗子烩白菜
- 橙汁鸡腿
- 家常春饼
- 葡萄豆沙南瓜面包
- 星月私房菜--红烧排骨
- 秋季滋阴润肺靓汤----罗汉笋煨猪肚
- 清炒黄豆芽
- 牛肉糜培根卷
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