网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
外焦里嫩炸鸡腿
释义
“用爱做美食用爱心耐心细心做好每道菜”
食材明细
主料
小鸡腿
500g
豆油
700g
辅料
面粉
少许
生粉
少许
面包糠
适量
鸡蛋
2个
白酒
2小匙
生抽
一小勺
生姜
一小块
白糖
小半匙
泡打粉
一点点
咸鲜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
外焦里嫩炸鸡腿的做法步骤
1
将鸡腿浸泡2小时换2遍水除去血水
2
沥干水放白酒生抽姜片半小匙糖拌匀淹制十分钟
3
上锅蒸2O分钟
4
蒸完后沥干汤汁加面粉生粉一点点泡打粉一点点盐加点水用手抓匀
5
将2个鸡蛋打入碗里面包糠放入碗中将鸡腿先沾匀蛋液在滚上面包糠一次放全部裹好放在盘子上
6
将油烧热热7O度左右先放入一个鸡腿试试油温鸡腿能定型又没上颜色油温就够了鸡腿定型就捞出将油温稍微堤高些将所有鸡腿一起放入关掉火待鸡腿定型后全部捞出打开火将油温烧热将炸过的鸡腿全部放入炸至金黃色就好了
小窍门
蒸鸡腿能够让鸡腿彻底熟透也是缩短油炸的时间因为鸡腿在蒸的时候以经淹好了所以面糊就少放一点点盐就好
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
随便看
玉米肠炒瓜片
香辣鸭颈
葱包蛋
【粤菜】豆豉鲮鱼油麦菜
红烧黄豆
【粤菜】豉汁腰花
【粤菜】清蒸鲈鱼
辣拌西瓜皮
芒果冰鲜奶酪冻
【粤菜】家常白灼芥蓝
熊掌豆腐
茄汁包心菜
【粤菜】白切鸡
冰清玉洁----藕
家常菜:回锅肉
白玉猪肺汤(老公的爱心咳嗽汤)
蚝油生菜
山药炒肉片
炒豆皮芹菜
【粤菜】潮汕柯饭(香芋饭)
番茄豆腐羹
客家焖鹅
自制肉丸滚丝瓜汤
木瓜莲籽银耳汤
炒凉粉
少年老诚
少慢什么什么的成语
少慢差费
少成什么什么的成语
少成若性
少所什么什么的成语
少所见,多所怪
少所许可
少数民族服饰用英语怎么说
少条什么什么的成语
少条失教
少气什么什么的成语
少气无力
少的作业用英语怎么说
少私什么什么的成语
邵园行(明·马汝骥)
邵复孺映雪斋(元·黄玠)
邵奉礼归乡(宋·杨亿)
邵子携同年袁鲁望诗来乞赠尊甫守中先生之作(明·王世贞)
邵子非谓予有天台之行见贻以诗次其韵(宋·沈与求)
邵将军亡鹤(明·王世贞)
邵少湄折柬有楼台将送暑凉露报新秋之句用何(明·霍与瑕)
邵尧夫先生哀辞二首(宋·司马光)
邵尧夫许来石阁久待不至(宋·司马光)
邵山人子俊见过话游梁事(明·朱硕熏)
邵川持册子索画却题(近现代·林散之)
邵州陪王郎中宴(唐·杨巨源)
邵平(宋·王安石)
邵庵虞先生为张伯雨赋四诗,开元宫道士章心(元末明初·张昱)
邵康节(宋·孙嵩)
咱俩的王国(二人转乡土美学论)/春风学术文库
逝去的海南丢
装在口袋里的爸爸(不会笑的插班生)/小布老虎丛书
若当年华非似锦
黑色记事本之血衣餐厅
爱丽丝梦游仙境(附英文版)/探险与传奇经典丛书
非常口才(高效说话的九堂必修课)
这样做人最有智慧
这样做事最有效
这样说话最受欢迎
向解放军学管理
小美人鱼(回到当初爱藏本)/迪士尼公主经典故事
中华博物通考(雕绘卷)(精)
红学史(上下)
青少年问题行为的预防与矫治(中日青少年比较)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/23 5:08:25