网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
外焦里嫩炸鸡腿
释义
“用爱做美食用爱心耐心细心做好每道菜”
食材明细
主料
小鸡腿
500g
豆油
700g
辅料
面粉
少许
生粉
少许
面包糠
适量
鸡蛋
2个
白酒
2小匙
生抽
一小勺
生姜
一小块
白糖
小半匙
泡打粉
一点点
咸鲜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
外焦里嫩炸鸡腿的做法步骤
1
将鸡腿浸泡2小时换2遍水除去血水
2
沥干水放白酒生抽姜片半小匙糖拌匀淹制十分钟
3
上锅蒸2O分钟
4
蒸完后沥干汤汁加面粉生粉一点点泡打粉一点点盐加点水用手抓匀
5
将2个鸡蛋打入碗里面包糠放入碗中将鸡腿先沾匀蛋液在滚上面包糠一次放全部裹好放在盘子上
6
将油烧热热7O度左右先放入一个鸡腿试试油温鸡腿能定型又没上颜色油温就够了鸡腿定型就捞出将油温稍微堤高些将所有鸡腿一起放入关掉火待鸡腿定型后全部捞出打开火将油温烧热将炸过的鸡腿全部放入炸至金黃色就好了
小窍门
蒸鸡腿能够让鸡腿彻底熟透也是缩短油炸的时间因为鸡腿在蒸的时候以经淹好了所以面糊就少放一点点盐就好
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
随便看
红枣枸杞鲫鱼汤
锅贴
藕丸子
蚂蚁上树
芝麻酱
红果家菜谱之酸菜肉丝面
水帘拉丝吐司
手工马胶鱼丸
双色吐司
豆沙包
轻乳酪蛋糕
面拖大排
电饭煲版豆角焖面
营养早餐搭配
酸辣萝卜条
荷香糯米鸡
饱腹果汁
红烧肉
腊肉炒鸡肶菇
家庭自制版香蕉派
#任信之美#莴笋炒肉丝
绿豆饼
小麦胚芽莲藕豆浆
【橄榄菜肉末四季豆拌面】
南瓜紫薯西米露
什么之什么恒的成语
什么之什么恭的成语
什么之什么情的成语
什么之什么惊的成语
什么之什么惜的成语
什么之什么愧的成语
什么之什么成的成语
什么之什么手的成语
什么之什么振的成语
什么之什么损的成语
什么之什么据的成语
什么之什么排的成语
什么之什么故的成语
什么之什么效的成语
什么之什么敝的成语
题空翠楼为东山湛上人赋(明·刘崧)
题空翠轩(明·贝琼)
题窗上诗(唐·隔窗鬼)
题窗前月季步韵答盛元(当代·蔡淑萍)
题窗前松竹因自号松竹主人(元·胡天游)
题窗间墨竹(宋·胡仲弓)
题窗间(宋·华岳)
题窦伯山小隐诗六首(宋·王质)
题窦晼画晼(清·陈廷敬)
题立上舍草意(宋末元初·方回)
题立仗马图(元·柳贯)
题立斋不碍云山亭(宋末元初·陆文圭)
题立斋天台图(宋·王柏)
题立朝叔亭子(明·佘翔)
题立雨叔餐秀园(明·佘翔)
集成电路系统设计
数字档案馆与信息技术
生物分离与纯化技术(第3版)
问宗中原:莫道,问禅心
中医体质学
日语偏误与日语教学研究 第8辑
商业银行业务实训教程(第2版)
逗逗镇的成语故事(注音版)
365日,有猫更幸福
商品学
梦幻·弗里德里希
微距下的沈尹默:系列之三:沈尹默诗稿十二种
回忆吴昌硕先生
人间有味是清欢苏东坡的诗词人生
面朝大海春暖花开:海子诗歌精品
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/12 2:27:08