网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
外焦里嫩炸鸡腿
释义
“用爱做美食用爱心耐心细心做好每道菜”
食材明细
主料
小鸡腿
500g
豆油
700g
辅料
面粉
少许
生粉
少许
面包糠
适量
鸡蛋
2个
白酒
2小匙
生抽
一小勺
生姜
一小块
白糖
小半匙
泡打粉
一点点
咸鲜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
外焦里嫩炸鸡腿的做法步骤
1
将鸡腿浸泡2小时换2遍水除去血水
2
沥干水放白酒生抽姜片半小匙糖拌匀淹制十分钟
3
上锅蒸2O分钟
4
蒸完后沥干汤汁加面粉生粉一点点泡打粉一点点盐加点水用手抓匀
5
将2个鸡蛋打入碗里面包糠放入碗中将鸡腿先沾匀蛋液在滚上面包糠一次放全部裹好放在盘子上
6
将油烧热热7O度左右先放入一个鸡腿试试油温鸡腿能定型又没上颜色油温就够了鸡腿定型就捞出将油温稍微堤高些将所有鸡腿一起放入关掉火待鸡腿定型后全部捞出打开火将油温烧热将炸过的鸡腿全部放入炸至金黃色就好了
小窍门
蒸鸡腿能够让鸡腿彻底熟透也是缩短油炸的时间因为鸡腿在蒸的时候以经淹好了所以面糊就少放一点点盐就好
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
随便看
四喜烤麸
拔丝馒头
黑椒牛排+意面
辣炒脆皮肠
老北京传统菜京酱肉丝的做法
牵肠挂肚
西葫芦鸡蛋饼
诱人的翠绿——青团子
【芸芸小厨】给食物以太阳的光辉——照烧鸡
酒香蒸鸡腿
京酱肉丝
土豆烧肉粉
面包机版糯米糍和年糕
紫薯饼
面香长生果
柠檬酒渍樱桃蛋糕
腐竹拌芹菜
宝宝辅食-西红柿颗粒面
小炒带皮肘子
苹果胡萝卜汁
香甜炼乳花卷奶香花卷馒头
春色满园便当
香椿炒鸡蛋
豆香菠菜球
一道必吃延年益寿的一道菜
予违汝弼
予齿什么什么的成语
予齿去角
争乱不休
争乱什么什么的成语
争什么不什么的成语
争什么丢什么的成语
争什么争什么的成语
争什么于什么的成语
争什么什么两的成语
争什么什么休的成语
争什么什么俗的成语
争什么什么利的成语
争什么什么卒的成语
争什么什么后的成语
八声甘州 黄妃塔中,藏经凡八万四千(清末近现代初·陈曾寿)
八声甘州(元·张翥)
八声甘州(元·无名氏)
八声甘州(元·无名氏)
八声甘州(元·王哲)
八声甘州(元·袁易)
八声甘州(元末明初·梁寅)
八声甘州(宋·周济川)
八声甘州(宋·朱雍)
八声甘州(宋·林实之)
八声甘州(宋·柳永)
八声甘州(宋·汤恢)
八声甘州(宋·汤恢)
八声甘州(宋·汪莘)
八声甘州(宋·程垓)
管理会计学(二十一世纪普通高等教育人才培养十四五系列精品教材)
高中思想政治(必修1中国特色社会主义浙江省)/全品智能作业
语文(选择性必修上)/高中同步学案优化设计志鸿优化系列丛书
高中历史(必修中外历史纲要上浙江省)/全品智能作业
语文教师教学用书(附光盘4上)/盲校义教实验教科书
语文(4上人教版)/课堂教学设计与案例教案
科学(5上与浙江省现行教材配套使用)/学力测评小学生单元测试卷
中式面点师(基础知识国家职业技能等级认定培训教程)
道德与法治(6上人教版)/鼎尖教案卓奥天瑞系列丛书
拯救蜻蜓大作战/小恐龙大冒险
数智文明与永续发展(人类学高级论坛2020卷)
画法几何及土木工程制图(第2版普通高等教育十三五系列教材)
伤寒论类方辨证(近现代名中医未刊著作精品集)
综合能源服务运营模式及风险管理/系统优化与能源管理创意系列丛书
地理图册(选择性必修1自然地理基础配湘教版)/普通高中教科书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/12 11:19:27