“之所以对家常菜情有独钟，那是因为家常菜承载着浓浓的家的味道”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
回锅肉的做法步骤
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1五花肉 -
2五花肉冷水下锅，开锅煮20分钟，加入大葱料酒姜
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3煮好的五花肉切成薄片
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4青红椒等辅料切好
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5将切片的五花肉煸炒出油脂
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6加入各种酱，翻炒后加入青红椒
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7成品
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8特写
小窍门
1.五花肉煮二十分钟，别盖锅盖
2.各种酱料煸炒不要火太大
2.各种酱料煸炒不要火太大
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜