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诗文 西芹炒虾仁
释义
西芹炒虾仁的做法

食材明细

主料
  • 虾仁 适量
  • 西芹 一颗
  • 彩椒 适量
辅料
  • 姜蒜 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 水淀粉 适量
  • 香油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西芹炒虾仁的做法步骤

  • 西芹炒虾仁的做法步骤:1
    1
    西芹抽丝洗净后切块。
  • 西芹炒虾仁的做法步骤:2
    2
    彩椒切块。
  • 西芹炒虾仁的做法步骤:3
    3
    切些姜蒜。
  • 西芹炒虾仁的做法步骤:4
    4
    虾仁加些盐料酒拌匀腌制5分钟。
  • 西芹炒虾仁的做法步骤:5
    5
    锅里烧开水,加些盐油,倒入西芹,彩椒焯水一分钟捞起。
  • 西芹炒虾仁的做法步骤:6
    6
    腌制好的虾仁焯水10秒捞起。
  • 西芹炒虾仁的做法步骤:7
    7
    锅里热油爆香蒜姜,倒入西芹,彩椒翻炒均匀,再加入虾仁翻炒。
  • 西芹炒虾仁的做法步骤:8
    8
    加入盐,胡椒粉,生抽少许,水淀粉翻炒。
  • 西芹炒虾仁的做法步骤:9
    9
    出锅前加入香油拌匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/11 20:31:48