“麻辣/蒜香两款做法合并到一起发了教程。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾的做法步骤
-
1鲜活小龙虾8斤。 -
2去虾胃，去虾肠，我这里没有去虾腮，因为太累了。
-
3最爱的麻辣龙虾料。
-
4啤酒准备五罐。
-
5蒜蓉。
-
6锅中多放油，下整粒大蒜一把（蒜瓣不用切开）姜片煸炒，下小龙虾大火继续煸炒至熟，?麻辣小龙虾调料煸炒?啤酒（3罐半）大火煮开，放一整根大葱。继续中火??煮至入味，转大火??收汁。（汤汁留多少看自己）。
-
7另起油锅，油热放蒜末煸炒。?蚝油，少许酱油，盐，糖（多放糖）炒出蒜香，?小龙虾翻炒。?啤酒（1罐半）煮至龙虾入味，收汁。（期间口味可以边做边尝，个人喜欢多放糖，鲜甜的味道。）
-
8收汁做好的蒜香小龙虾。浓郁鲜甜。
-
9麻辣小龙虾，直冲味蕾。吸头部汤汁一定要小心，容易呛个跟头。
-
10喜欢吃面的小伙伴此时需要煮好一碗面，浇上汤汁，开始享用。
小窍门
教程很简单，其实就是这么简单快手。主要就是前期收拾小龙虾会比较费事。做菜过程还是很快的。全程不放一滴水哦，用啤酒代替就可以啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
- 酒香三文鱼骨
- 紫薯玉米粥——营养从早餐开始
- 人人都爱的开胃菜菜-----麻辣口水鱼
- 秋冬滋补养颜豆浆火锅
- 白糖甜玉头
- 炸香芋丸子
- 新版扣肉
- 秋梨膏的做法
- 辣椒鸡蛋炒粉
- 洋葱炒卤豆腐干
- 鱼香香干片
- 杏鲍菇红烧肉
- 小炒鱿鱼丝
- 手撕包菜
- 茄合
- 秘制叉烧
- 肉末豆腐
- 棋格饼干——方方正正做人
- 双色花卷
- 地瓜奶酪黑芝麻球
- 葱花火腿排包
- 剁椒鱼头
- 虾肉奶酱可乐饼
- 炸虾油
- 红枣大麦饭
- double up
- double up with laughter
- double up with pain
- double vision
- double whammy
- doubling
- doubloon
- doubly
- doubt
- doubter
- doubtful
- doubtful about
- doubtfully
- doubtful that
- doubt if
- 懊侬词（清·柳是）
- 懊侬（清·孙原湘）
- 懊侬（清·孙原湘）
- 懊侬（清·孙原湘）
- 懊怀（近现代·王浩）
- 懊恨曲（明·刘崧）
- 懊恨曲（明·刘崧）
- 懊恨曲（明·刘崧）
- 懊恨曲（明·刘崧）
- 懊恨曲（明·刘崧）
- 懊恨曲（明·苏微香）
- 懊恼二首（近现代·郁达夫）
- 懊恼曲效齐梁体（明·顾璘）
- 懊恼曲（唐·温庭筠）
- 懊恼曲（明·叶子奇）
- 维生素(健康第一要素)
- 汉字练习/儿童启蒙天天练
- 辣翻天/轻松小品
- 元气养生粥
- 快炒海鲜
- 快炒猪牛肉
- 四季炖补100锅(100道四季进补的美味汤品)
- 家常炖补100锅(100道家常保健的美味汤品)
- 发廊经营细节制胜(美发店赢利实用法则)
- 算术练习/儿童启蒙天天练
- 数控机床故障诊断与维修
- 拼音描红/儿童启蒙天天练
- 一千零一夜/精彩故事会
- 安徒生童话/精彩故事会
- 三国演义/精彩故事会