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诗文 鸡蛋面
释义
鸡蛋面的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 面饼 1块
辅料
  • 花生油 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 食盐 适量
  • 陈醋 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋面的做法步骤

  • 鸡蛋面的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入碗中,倒入适量料酒搅匀,炒锅烧热下油,倒入鸡蛋液。
  • 鸡蛋面的做法步骤:2
    2
    待鸡蛋摊成型,用铲子分成块。
  • 鸡蛋面的做法步骤:3
    3
    倒入开水。
  • 鸡蛋面的做法步骤:4
    4
    放入一块面饼。
  • 鸡蛋面的做法步骤:5
    5
    面条煮熟,放入适量胡椒粉。
  • 鸡蛋面的做法步骤:6
    6
    淋上生抽。
  • 鸡蛋面的做法步骤:7
    7
    加少量食盐。
  • 鸡蛋面的做法步骤:8
    8
    淋上陈醋。
  • 鸡蛋面的做法步骤:9
    9
    将佐料搅拌均匀,倒入碗中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 20:23:46