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诗文
鸡蛋面
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
面饼
1块
辅料
花生油
适量
调料
生抽
适量
食盐
适量
陈醋
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋面的做法步骤
1
鸡蛋打入碗中,倒入适量料酒搅匀,炒锅烧热下油,倒入鸡蛋液。
2
待鸡蛋摊成型,用铲子分成块。
3
倒入开水。
4
放入一块面饼。
5
面条煮熟,放入适量胡椒粉。
6
淋上生抽。
7
加少量食盐。
8
淋上陈醋。
9
将佐料搅拌均匀,倒入碗中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/10/1 8:07:01