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诗文	鸡蛋面
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 面饼 1块 辅料 花生油 适量 调料 生抽 适量 食盐 适量 陈醋 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋面的做法步骤 1 鸡蛋打入碗中，倒入适量料酒搅匀，炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液。 2 待鸡蛋摊成型，用铲子分成块。 3 倒入开水。 4 放入一块面饼。 5 面条煮熟，放入适量胡椒粉。 6 淋上生抽。 7 加少量食盐。 8 淋上陈醋。 9 将佐料搅拌均匀，倒入碗中。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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