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诗文	咸蛋黄肉松寿司
释义	食材明细 主料 寿司紫菜 适量 米饭 适量 辅料 咸蛋黄 适量 肉松 适量 火腿肠 适量 黄瓜 适量 鸡蛋 适量 调料 芝麻 适量 香油 适量 寿司醋 盐 3g 糖 15g 米醋 30g 水 适量 咸甜 口味 其他 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 咸蛋黄肉松寿司的做法步骤 1 米饭趁热加香油、芝麻、寿司醋。（可自制寿司醋，盐1：糖5：醋10+水煮）。 2 黄瓜、香肠、蛋皮切条。准备好肉松、咸蛋黄。 3 寿司帘上放寿司紫菜，薄薄的铺一层米饭，压实。一侧稍留些空白。 4 依次放蛋皮、香肠、黄瓜、肉松、咸鸭蛋黄。 5 从未留白的一侧卷起，用力卷实一些。 6 刀沾水切开。 小窍门 碎碎念：蛋皮如果煎不好，可以放进去一些淀粉水。 使用的厨具：其他 所属分类： 主食   韩国料理
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