“饺子想要好吃，除了美味的饺子馅之外，饺子皮其实也是关键，自己在家擀的饺子皮加了盐和鸡蛋筋道有弹性，薄而不破。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
饺子皮的做法步骤
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1面粉中磕入一个鸡蛋和少量的盐（3克左右）。 -
2加水搅成面絮。 -
3揉成光滑的面团。 -
4搓成直径2cm的圆形长条。 -
5切成5克左右的均匀的小剂子，撒上干面粉，防止粘连。 -
6按扁成一个个小圆片。 -
7擀成中间厚，边上薄，直径差不多7-8cm的圆形面片。 -
8依次全部做完。 -
9薄薄的，很有韧性。 -
10??
使用的厨具：其他
所属分类：
面食
家常菜