“有宝宝了反应比较大，婆婆看我难受吃不下饭去买水果给我吃，刚上市的山楂很新鲜觉得孕妇吃酸的会舒服一点，买了一大盒。其实孕期是不能吃山楂的??，这么一大盒怎么办，这么酸的鲜果也没人能吃。随后我将山楂全部做成了冰糖山楂罐头??，老公喜欢吃的不得了，要不是我拦着他都能一口气吃光，????还边吃边说怎么这么好吃??。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
山楂罐头的做法步骤
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1将山楂清洗干净，用筷子从两头捅掉果核。 -
2将全部处理好的山楂冲洗一下。 -
3煮锅放入水烧开，舀出一些将准备好的玻璃瓶和盖子烫一下控干备用。将适量冰糖和白砂糖一起放入锅中煮化再稍稍熬煮一会儿。（山楂比较酸，糖可以适当多放些） -
4倒入去核的山楂煮开，再继续煮5分钟，关火。（不能煮时间太长，山楂会变的软烂就不好吃了） -
5将煮好的冰糖山楂趁热装入玻璃瓶中，拧紧，自然放凉，然后放入冰箱。酸酸甜甜特别好吃??。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
下午茶