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诗文	麻酱椒油凉面
释义	食材明细 主料 面条 500g 辅料 黄瓜 1根 大蒜 半头 芝麻酱 30g 花椒 10几粒 调料 酱油 少许 油 少许 盐 少许 白醋 少许 糖 少许 咸香 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 麻酱椒油凉面的做法步骤 1 大蒜剥皮捣碎。 2 蒜中放入2勺酱油。 3 小火将花椒炸香（不要炸糊了）先将花椒捞出然后继续加热，油冒烟后立刻倒入酱油中。 4 用勺拌均。 5 芝麻酱加入少许的盐，糖，白醋分几次放入清水调制成稀粥状。 6 坐锅煮面。 7 面熟后过凉。 8 放入麻酱和椒油准备开吃。 9 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   夏季食谱
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