食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蘑菇打卤面的做法步骤
-
1蘑菇用水超一下我用的是蘑菇干。我先泡了下，然后超了一下。 -
2清理蘑菇根部后，用40米大刀剁碎??。
-
3准备的猪肉，洗洗后肉也剁碎。
-
4锅中加一点点油，煸炒下后填入水，烧开后会有沫子，沫子弄出来不要了。
-
5加入调料后，盐，酱油，葱，最后勾芡，用淀粉勾芡。淀粉不要太多了。
-
6用冷水和面，醒一下，然后用大擀面杖杆出薄饼。
-
7不要太用力，注意多撒干面粉，少了会粘在一起。
-
8擀好后一定留出一个边出来，一会好打开面条子。
-
9切好后，用薄面搅拌，多放薄面。
-
10把卤子装在容器里，切面的时候就把水烧上，水开下锅。
-
11水开了就浇冷水，开3次，浇3次，然后用筷子，看看面条熟没熟。
-
12捞出来用凉水过一下水，比较好吃。
-
13最后的成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 麻辣猪手
- 蒸南瓜大枣馅饼
- 蒜苔溜鱼段
- 拔丝红薯
- 烤南瓜大枣馅饼
- 电饭锅版南瓜蛋糕
- 芒果鸡蛋羹
- 糖渍杨桃
- 烤南瓜
- 电饭锅版袖珍小蛋糕
- 凉拌海带丝
- 鲜虾火腿方便面
- 压土豆
- 把子肉
- 炖武昌鱼
- 榨菜肉片青菜汤
- 红枣红豆花生汤
- 辣子鸡
- 黑木耳拌瓜皮
- 烤鱿鱼
- 秘制红烧肉，入口即化的幸福
- 炒鲤鱼
- 南瓜仁贝果
- 叉烧排骨
- 酱肘子
- 抛什么什么玉的成语
- 抛什么什么甲的成语
- 抛什么什么脸的成语
- 抛什么什么面的成语
- 抛什么什么鼓的成语
- 抛什么卸什么的成语
- 抛什么弃什么的成语
- 抛什么引什么的成语
- 抛什么拆什么的成语
- 抛什么滚什么的成语
- 抛什么炫什么的成语
- 抛什么离什么的成语
- 抛什么舍什么的成语
- 抛什么衒什么的成语
- 抛什么露什么的成语
- 踏莎行（宋·欧阳澈）
- 踏莎行（宋·欧阳澈）
- 踏莎行（宋·欧阳珣）
- 踏莎行（宋·洪迈）
- 踏莎行（宋·潘必正）
- 踏莎行（宋·王万之）
- 踏莎行（宋·王以宁）
- 踏莎行（宋·王庭圭）
- 踏莎行（宋·王炎2）
- 踏莎行（宋·石孝友）
- 踏莎行（宋·石孝友）
- 踏莎行（宋·秦观）
- 踏莎行（宋·秦观）
- 踏莎行（宋·胡翼龙）
- 踏莎行（宋·苏轼）
- 读点国史 : 辉煌年代国史丛书：伟大转折——1978年的中国（2024年版）
- 读点国史 : 辉煌年代国史丛书：大业宏图——1954年的中国（2024年版）
- 黄冈课课练 英语 四年级上册(PEP)
- 小魔当家：今天开始学做饭！/我是小魔绘著
- 二氧化钛与氮化碳基光催化材料——制备、性能及表征
- 工程制图习题集 第2版
- 建筑制图习题集（纪花）
- 传感器原理与智能检测应用
- 和解合同研究
- 《道路工程材料》（第7版）
- 古代中国文明与世界历史（收录刘家和先生代表性研究成果）
- 克雷洛夫寓言
- 工程训练——特种加工分册
- 东北地区"放管服"改革效能评价研究
- 学霸笔记 英语 三年级上册 WY 黄冈升级版