“青口也叫海虹，晒干后叫淡菜，青口含人体所需的各种氨基酸，可增强免疫力。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豉汁炒青口的做法步骤
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1半边青口洗净。 -
2姜切片，葱切葱花。
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3热油锅，把姜爆一下。
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4放入蒜蓉豆豉酱炒香。（豆豉酱很咸，所以不需要再放盐。）
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5放入青口炒匀。
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6放料酒和糖炒匀，盖上盖子煮3-4分钟。
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7放入葱花炒匀。
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8如果出的水多，慢慢加入淀粉水收收汁即可。
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9咸鲜可口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜