诗文 | 莲藕木耳炖腊鸭 |
释义 |
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食材明细
莲藕木耳炖腊鸭的做法步骤
小窍门
腊鸭有咸味,放盐的时候要先尝味再决定放多少,木耳一定要事先几小时用凉水泡发,或者用温水,最好别用开水,木耳口感不好不说,营养还流失严重。另外,要先用菜籽油把腊鸭煎香再加凉水开始炖汤
使用的厨具:汤锅
所属分类:
热菜
农家菜
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