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诗文 牛肉粒批萨
释义
牛肉粒批萨的做法

食材明细

主料
  • 马苏里拉芝士 130g
  • 高筋面粉 100g
辅料
  • 青椒 适量
  • 批萨酱 120g
配料
  • 60g
  • 橄榄油 适量
  • 番茄酱 100g
  • 批萨草 适量
  • 罗勒叶 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 洋葱 适量
  • 大蒜 适量
  • 五香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

牛肉粒批萨的做法步骤

  • 牛肉粒批萨的做法步骤:1
    1
    1炒制批萨酱锅里放油,5成热时,倒入蒜末和洋葱粒翻炒。炒出香味时,倒入番茄酱、黑胡椒粉、批萨草、罗勒。翻炒片刻即可
  • 牛肉粒批萨的做法步骤:2
    2
    揉面高筋粉100克盐1克酵母2克水60克将以上材料混合,揉成光滑的面团,加橄榄油,揉至能拉开薄膜,但比较容易破裂时,即可。
  • 牛肉粒批萨的做法步骤:3
    3
    发面将面团盖保鲜膜,室温发酵至两倍大。
  • 牛肉粒批萨的做法步骤:4
    4
    擀面饼
  • 牛肉粒批萨的做法步骤:5
    5
    面饼扎眼发酵
  • 牛肉粒批萨的做法步骤:6
    6
    在披萨酱上均匀的抹一层批萨酱在其上撒一层马苏里拉芝士。撒上牛肉粒。
  • 牛肉粒批萨的做法步骤:7
    7
    放入预热好的烤箱190度,15分钟左右。取出批萨,铺上一层青椒条,然后在青椒丁上铺余下的马苏里拉。继续烤5-7分钟。上色即可13、在虾仁上,再撒一层马苏里拉芝士。图13
  • 牛肉粒批萨的做法步骤:8
    8
    拉丝效果还是不错的
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 1:13:17