食材明细
- 五香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛肉粒批萨的做法步骤
-
11炒制批萨酱锅里放油，5成热时，倒入蒜末和洋葱粒翻炒。炒出香味时，倒入番茄酱、黑胡椒粉、批萨草、罗勒。翻炒片刻即可 -
2揉面高筋粉100克盐1克酵母2克水60克将以上材料混合，揉成光滑的面团，加橄榄油，揉至能拉开薄膜，但比较容易破裂时，即可。 -
3发面将面团盖保鲜膜，室温发酵至两倍大。 -
4擀面饼 -
5面饼扎眼发酵 -
6在披萨酱上均匀的抹一层批萨酱在其上撒一层马苏里拉芝士。撒上牛肉粒。 -
7放入预热好的烤箱190度，15分钟左右。取出批萨，铺上一层青椒条，然后在青椒丁上铺余下的马苏里拉。继续烤5-7分钟。上色即可13、在虾仁上，再撒一层马苏里拉芝士。图13 -
8拉丝效果还是不错的
使用的厨具：电烤箱
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