“现在是吃莴笋的季节，菜叶素炒，菜头炒肉呵呵，一菜两吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
莴笋炒肉的做法步骤
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1食材处理好 -
2肉馅放料酒，生抽淀粉拌匀。
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3锅里放植物油将肉馅煸炒变色盛出来。
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4放蒜片煸香
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5放入莴笋头和辣椒加适量盐拌匀
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6倒入肉肉加上老抽拌匀即可
小窍门
肉馅放料酒，老抽，盐拌匀炒至变色盛出来，这样炒出来的肉肉超级滑嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜