食材明细
- 鱼香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎鹦哥鱼的做法步骤
-
1鹦哥鱼用盐先腌制一小时后，放平底锅小火慢煎。 -
2煎时多摇动锅，多翻面，让鱼均匀受热，才不至于煎黑。 -
3煎至两面金黄闪闪的就可以了。 -
4夹入盘中，放少许葱花做点缀，外焦里嫩，非常好吃。
使用的厨具：平底锅
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