“济南特色的木须肉。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
济南木须肉的做法步骤
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1土豆去皮洗净，切成丝。 -
2放入清水中泡20分钟。 -
3木耳泡发洗净，撕成小块。 -
4大葱切成丝。 -
5猪肉切成丝。 -
6放入碗中加半个蛋清，少许五香粉拌匀。 -
7热锅下油，先把鸡蛋滑散盛出备用。 -
8锅中留底油，放入肉丝翻炒至变色。 -
9再分别放入土豆丝，木耳翻炒均匀。 -
10加入木耳。 -
11再加入酱油，醋，美极鲜，十三香翻炒一分钟。 -
12最后放入鸡蛋和葱丝翻炒30秒出锅即可。
使用的厨具：炒锅
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