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诗文
济南木须肉
释义
“济南特色的木须肉。”
食材明细
主料
土豆
一个
木耳
50克
鸡蛋
3枚
猪肉
二两
辅料
葱
10克
酱油
5克
配料
醋
3克
美极鲜
3克
十三香
3克
葱香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
济南木须肉的做法步骤
1
土豆去皮洗净,切成丝。
2
放入清水中泡20分钟。
3
木耳泡发洗净,撕成小块。
4
大葱切成丝。
5
猪肉切成丝。
6
放入碗中加半个蛋清,少许五香粉拌匀。
7
热锅下油,先把鸡蛋滑散盛出备用。
8
锅中留底油,放入肉丝翻炒至变色。
9
再分别放入土豆丝,木耳翻炒均匀。
10
加入木耳。
11
再加入酱油,醋,美极鲜,十三香翻炒一分钟。
12
最后放入鸡蛋和葱丝翻炒30秒出锅即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 鲁菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐
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更新时间:2026/5/28 21:02:53