食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸭丝炒干豆腐丝的做法步骤
-
1干豆腐切细丝。 -
2把鸭胸肉的皮和瘦肉分离，切丝。 -
3青椒切丝。 -
4蒜切碎，葱，干红辣椒切丝。 -
5油锅烧热，下入蒜碎，葱，干红辣椒爆香。 -
6下入鸭胸肉皮炒出油。 -
7下入干豆腐丝翻炒两分钟，倒入少量清水，干豆腐丝炒至没有豆腥味。 -
8下入青椒丝炒断生。 -
9下入鸭胸肉瘦肉丝翻炒，调入两滴生抽，适量蚝油，撒入适量盐，鸡精，倒入水淀粉翻炒均匀即可。
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