正宗鸭丝炒干豆腐丝的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	鸭丝炒干豆腐丝
释义	食材明细主料鸭胸肉适量辅料干豆腐适量青椒适量水淀粉适量清水适量配料葱适量蒜适量干红辣椒适量生抽适量蚝油适量盐适量鸡精适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度鸭丝炒干豆腐丝的做法步骤 1 干豆腐切细丝。 2 把鸭胸肉的皮和瘦肉分离，切丝。 3 青椒切丝。 4 蒜切碎，葱，干红辣椒切丝。 5 油锅烧热，下入蒜碎，葱，干红辣椒爆香。 6 下入鸭胸肉皮炒出油。 7 下入干豆腐丝翻炒两分钟，倒入少量清水，干豆腐丝炒至没有豆腥味。 8 下入青椒丝炒断生。 9 下入鸭胸肉瘦肉丝翻炒，调入两滴生抽，适量蚝油，撒入适量盐，鸡精，倒入水淀粉翻炒均匀即可。所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐
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