食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
翡翠羊肉馅儿饺子的做法步骤
-
1先用开水和花椒做好大半碗花椒水，等冷却后（无图）然后加入一些芝麻油拌匀，再分次加入花椒水开始顺时针搅打羊肉糜 -
2搅打到一定程度后加大葱碎，姜末 -
3持续顺时针搅拌至越来越劲道 -
4筷子插上站得很稳，代表肉馅儿劲道是很好的状态，肉馅儿也会比较嫩 -
5盖好保鲜膜放冰箱速冻起来，包的时候会比较容易操作 -
6切好菠菜 -
7搅拌成菜泥 -
8揉面 -
9揉至光滑，湿布盖好醒半小时以上 -
10同样的方法再揉一团白面团（忘记拍图）同样醒发半小时后取出，先取一半绿面团擀一块绿色的皮，稍厚一些，摊开状态下再搓一条白色面团放进去，裹起来，切成剂子，擀成绿白相间的饺子皮 -
11包成自己喜欢的形状 -
12剩下的绿面团还可以做纯绿色的饺子 -
13绿白相间 -
14成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
老人
早餐
饺子
午餐
晚餐
学生
- 凉拌胡萝
- 肉片艾叶汤
- 三文鱼番茄意面
- 糯米枣
- 烧排骨
- 南瓜吐司
- 香浓北海道吐司
- 腊肉笋片汤
- 虾皮炒嫩南瓜
- 老干妈火腿炒饭
- 酱萝卜片
- 蚂蚁上树
- 香辣面藕
- 草莓牛奶冰淇淋
- 好吃的黄金虾球，制作的时候口水直流
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 酱烧豆腐
- 可口奶冻
- 简单版的6寸芝士蛋糕
- 红烧鸡腿
- 塌煎饼
- 懒人快手菜&蒜蓉粉丝娃娃菜
- 炕面辣椒圈
- 山药木耳
- 油菜炖肉丸
- fur trapper
- furuncle
- fur up
- fury
- furze
- fuse
- fuse and
- fuse box
- fused
- fusee
- fuselage
- fuse to
- fuse with
- fusible
- fusiform
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