食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
翡翠羊肉馅儿饺子的做法步骤
-
1先用开水和花椒做好大半碗花椒水，等冷却后（无图）然后加入一些芝麻油拌匀，再分次加入花椒水开始顺时针搅打羊肉糜 -
2搅打到一定程度后加大葱碎，姜末 -
3持续顺时针搅拌至越来越劲道 -
4筷子插上站得很稳，代表肉馅儿劲道是很好的状态，肉馅儿也会比较嫩 -
5盖好保鲜膜放冰箱速冻起来，包的时候会比较容易操作 -
6切好菠菜 -
7搅拌成菜泥 -
8揉面 -
9揉至光滑，湿布盖好醒半小时以上 -
10同样的方法再揉一团白面团（忘记拍图）同样醒发半小时后取出，先取一半绿面团擀一块绿色的皮，稍厚一些，摊开状态下再搓一条白色面团放进去，裹起来，切成剂子，擀成绿白相间的饺子皮 -
11包成自己喜欢的形状 -
12剩下的绿面团还可以做纯绿色的饺子 -
13绿白相间 -
14成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
老人
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饺子
午餐
晚餐
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- 鸡蛋羹
- 双彩蒸白蛤
- 蚝油包菜
- 焦糖莲藕
- 西红柿炒蛋
- 牛肉汤面
- 香糟老豆腐
- 冰糖雪梨胡萝卜汤
- 黑枸杞山楂玫瑰饮
- 酱骨，大骨汤
- 凉拌鹿角菜
- 小白菜炒土豆粉
- 菠菜猪肝汤
- 洋葱炒大鱿鱼须
- 红糖糯米藕
- 炸柿子糕
- 炸油条
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 双味披萨
- 家常烧带鱼
- 番薯糙米饭
- 改掉传统做法:蛋挞皮新吃法:简单又好吃的香蕉酥
- 清炒藕荷
- 牛杂汤面
- 猪油渣炒番薯叶
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- hatchet man
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- hatchling
- hatch out
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- hated
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- hate mail
- hatemonger
- hatemongering
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- 送韦通宁（明·释妙声）
- 送韦逸人归钟山（唐·郎士元）
- 送韦道宁（明·释妙声）
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