食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
翡翠羊肉馅儿饺子的做法步骤
-
1先用开水和花椒做好大半碗花椒水，等冷却后（无图）然后加入一些芝麻油拌匀，再分次加入花椒水开始顺时针搅打羊肉糜 -
2搅打到一定程度后加大葱碎，姜末 -
3持续顺时针搅拌至越来越劲道 -
4筷子插上站得很稳，代表肉馅儿劲道是很好的状态，肉馅儿也会比较嫩 -
5盖好保鲜膜放冰箱速冻起来，包的时候会比较容易操作 -
6切好菠菜 -
7搅拌成菜泥 -
8揉面 -
9揉至光滑，湿布盖好醒半小时以上 -
10同样的方法再揉一团白面团（忘记拍图）同样醒发半小时后取出，先取一半绿面团擀一块绿色的皮，稍厚一些，摊开状态下再搓一条白色面团放进去，裹起来，切成剂子，擀成绿白相间的饺子皮 -
11包成自己喜欢的形状 -
12剩下的绿面团还可以做纯绿色的饺子 -
13绿白相间 -
14成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
老人
早餐
饺子
午餐
晚餐
学生
- 黑胡椒鱿鱼
- 红糖汤圆
- 英式司康小面包
- 胡萝卜土豆丝小炒
- 黑芝麻葡萄干糯米粿
- 咖喱土豆鸡块
- 红烧肉炖莲藕
- 山药炒胡萝卜
- 清炒玉米粒
- 水煮牛肉
- 腊肉窝窝头
- 赛香瓜
- 山药木耳炒甜豆
- 榅桲白菜心
- 香卤鸭脖
- 广西梅菜扣肉
- 玫瑰莲藕
- 蒜香胡萝卜丝
- 香菇白菜烩豆油皮卷
- 罗汉斋
- 卤肉面
- *团圆饭*青椒肉丝
- 番茄荷花
- 白灼基围虾
- 酸奶草莓汁
- me
- ME
- mea culpa
- mead
- meadow
- meadowlark
- meadowsweet
- meager
- meagerly
- meagerness
- meagre
- meagre
- meagrely
- meagreness
- meal
- 伤祝阿王明府（唐·骆宾王）
- 伤离新体诗（南北朝·萧纲）
- 伤秋（唐·杜甫）
- 伤秋（唐·钱起）
- 伤秋（唐·齐己）
- 伤秋（明·陈琏）
- 伤秦姝行（唐·刘禹锡）
- 伤章公大将军诗（南北朝·何胥）
- 伤竹三首（明·林光）
- 伤美人诗（南北朝·萧纲）
- 伤美女游春（明·张天赋）
- 伤翁外甥（唐·黄滔）
- 伤翁舜卿（明·德祥）
- 伤老（宋·姜特立）
- 伤胡二湘（宋·刘敞）
- 在家者说/鲁迅文学奖散文获奖者丛书
- 绿色天书/鲁迅文学奖散文获奖者丛书
- 永远的关外/鲁迅文学奖散文获奖者丛书
- 陈世美狱中忏悔录
- 美人展(中国当代名家小小说精粹)
- 黑夜里的老拳击手(中国当代名家小小说精粹)
- 怀念拥有阳光的日子(中国当代名家小小说精粹)
- 新编肥胖病防治必读/新世纪常见病防治丛书
- 紫绡帘(中国当代名家小小说精粹)
- 爱是一种痛
- 危崖
- 女巫
- 风起红楼
- 心包疾病和心脏压塞
- 麻雀要革命(Ⅱ)