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诗文 海盐咖啡
释义
海盐咖啡的做法
“仿85度c,略带咸味的的奶油,与热咖啡的苦,甜相结合,多重的口感,美妙滋味久久缭绕在口腔舌尖,挥之不去。
这次我用到的咖啡机,是东菱意式咖啡机。不仅能快速制作香浓的咖啡,而且还具有奶泡功能,让你足不出户,就可以通过DIY享受美味咖啡。”

食材明细

主料
  • 咖啡粉 1大勺
  • 牛奶 50毫升
  • 淡奶油 50毫升
辅料
  • 砂糖 适量
  • 可可粉 适量
  • 咸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

海盐咖啡的做法步骤

  • 海盐咖啡的做法步骤:1
    1
    先把水箱注满水,不要超过最高或最低水位线。建议使用纯净水矿泉水。这个水箱有1.5升大容量,可一次性存储足够的水分,制作多杯咖啡时无需反复添加水。
  • 海盐咖啡的做法步骤:2
    2
    准备食材。
  • 海盐咖啡的做法步骤:3
    3
    将咖啡豆磨成粉,意式咖啡的粉要磨得细一点。用量勺挖取后,放在过滤器中。
  • 海盐咖啡的做法步骤:4
    4
    用量勺的另一端垂直向下挤压咖啡,不要压得太紧。不要超过滤网的最大刻度。
  • 海盐咖啡的做法步骤:5
    5
    将过滤器按照指示方向安装并锁紧。
  • 海盐咖啡的做法步骤:6
    6
    接通电源,并将右侧小钮按下,选择咖啡。
  • 海盐咖啡的做法步骤:7
    7
    待绿灯亮起,向左转向咖啡的位置。咖啡机便可以自动萃取咖啡了。注意绿灯灭后,及时回位,可待绿灯再次亮起后,再次萃取。
  • 海盐咖啡的做法步骤:8
    8
    将萃取好的咖啡加入砂糖,或不加糖,放凉备用。
  • 海盐咖啡的做法步骤:9
    9
    加入热牛奶
  • 海盐咖啡的做法步骤:10
    10
    淡奶油加入1克海盐,用打蛋器低速打发
  • 海盐咖啡的做法步骤:11
    11
    打到5分发程度,这时的淡奶油呈可以缓缓流动的细腻绵密状态。将打发好的淡奶油倒入调好的咖啡里,不用搅拌
  • 海盐咖啡的做法步骤:12
    12
    表面筛上可可粉作为装饰,我是直接用勺洒的。
  • 海盐咖啡的做法步骤:13
    13
    插上吸管尽情享受吧!
  • 海盐咖啡的做法步骤:14
    14
    喝的时候搅一搅,或者不用吸管就这么更加好喝哦。

小窍门

热牛奶,热咖啡,冷奶油
使用的厨具:咖啡机
所属分类: 饮品   下午茶   咖啡  
东菱意式咖啡机(DL-JDCM01 ) ¥599.00

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更新时间:2024/12/22 15:00:35