食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒大头菜的做法步骤
-
1把硬根留下做炒其他菜。 -
2掰成大块，洗净。
-
3准备干料。
-
4调料放入碗中。
-
5大火炒，逼出水汽，成品没有太多水。
-
6第一步炒熟大头菜先盛出备用。
-
7一定小火炒，不要炒糊。
-
8最大火爆炒会超级香，小心火苗。
-
9出锅前在锅边烹一点香醋。
-
10出锅啦~
小窍门
爆炒，是在锅烧的特别热，油也微微冒烟的状态下，大火快速翻炒蔬菜。家中条件有限。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 白菜豆腐汤
- 双皮奶
- 滑蛋虾仁
- 黄金炒饭
- 莴苣炒腊肠
- 南瓜蒸排骨
- 香辣虾仁
- 糟辣带鱼——开芯苞谷
- 凉拌黄瓜
- 柚子皮别再扔啦——糖柚子皮
- 陈村粉肉卷
- 烤豆干羊肉串
- 红椒炒鸡腿菇
- 七彩大拌菜
- 烤红薯
- 拉丝纳豆
- 油盐菠菜粥
- 手抓饭
- 椰蓉红薯条
- 茭白肉丝
- 草莓酱心小面包
- 鳗鱼豆腐蒸
- 姜米菠菜
- 小炒油豆腐
- 牛肉青菜肉龙
- 尺什么什么取的成语
- 尺什么什么地的成语
- 尺什么什么堤的成语
- 尺什么什么宝的成语
- 尺什么什么家的成语
- 尺什么什么封的成语
- 尺什么什么屈的成语
- 尺什么什么必的成语
- 尺什么什么才的成语
- 尺什么什么柄的成语
- 尺什么什么水的成语
- 尺什么什么泓的成语
- 尺什么什么波的成语
- 尺什么什么瑕的成语
- 尺什么什么瓦的成语
- 次韵巩仲至（宋·韩淲）
- 次韵巩宪见示桐柏瀑布之作（宋·喻良能）
- 次韵巩帑辖（宋·韩淲）
- 次韵巴陵罗簿送行二首（宋·王炎）
- 次韵巽中见寄四首 其三（宋·释德洪）
- 次韵巽中见寄四首（宋·释德洪）
- 次韵巽老（宋·李处权）
- 次韵帅初浙西回及得新居三首（宋·陈著）
- 次韵师伯浑见寄（宋·陆游）
- 次韵师伯浑见寄（宋·陆游）
- 次韵师厚五月十六日视田悼李彦深（宋·黄庭坚）
- 次韵师厚病间十首（宋·黄庭坚）
- 次韵师厚答马著作屡赠诗（宋·黄庭坚）
- 次韵师厚萱草（宋·黄庭坚）
- 次韵师厚雨中昼寝忆江南饼曲酒（宋·黄庭坚）
- 我的全程带班录(6年级)/管建刚作文教学系列/梦山书系
- 发现乐山(被遗忘的抗战文化中心)
- 萨宾娜·斯皮勒林(在弗洛伊德与荣格之间上下)/西方思想文化译丛
- 平凡的伟大--教育家陶行知杨东莼牧口常三郎的生活史/教育生活史研究丛书/梦山书系
- 好老师教你做好父母/梦山书系
- 曾国藩家书译注(精编本)/国学经典学生读本
- 颜氏家训译注(精编本)/国学经典学生读本
- 唐宋八大家文集译注(精编本)/国学经典学生读本
- 声律启蒙笠翁对韵/国学经典学生读本
- 爷爷的玻璃店(精)
- 奶奶的灯笼树(精)
- 美丽中国儿童百科(精)
- 鲜花照亮了我的房间
- 这样和世界相处(现代自我心理学之父的十五堂生活自修课)(精)
- 晚安这个残酷又温柔的世界