“夏天晒的长豆角，扁豆，辣椒！入坛子放了半年！打开坛子满屋子都香。今天做了这道坛子菜蒸五花肉！”
食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
坛子菜蒸五花肉的做法步骤
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1准备好坛子菜！ -
2锅烧热，放入菜子油！
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3油烧至七成热，放入五花人口！
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4将五花煸香调味，入盐，鸡精，酱油，蒜子！
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5再放入坛子菜炒香！
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6放入高压锅，上汽蒸十分钟！
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7出锅！很香，很费米饭，这是以前湖南农村地区地道家常菜。
小窍门
最主要是坛子菜做好！
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
湘菜