食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪手的做法步骤
-
1猪手买回来毛已烧了，剁好了。焯水。放入高压锅中，加少量水，与猪手齐平。 -
2中大火烧开上汽，改小火压7分钟关火。
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3用筷子夹出压好的猪手，放凉。汤备用。
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4热锅放少量油。
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5放入葱姜蒜，炒香。
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6放入猪手，翻炒半分钟。
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7加盐、生抽、老抽和料酒，翻炒一分钟。
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8加入开水，烧开，改小火烧。
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9大概烧十分钟就烧好了。汤汁收干了。
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10盛入碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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