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诗文	红烧鸡脚
释义	“家常菜也” 食材明细 主料 鸡脚 400克 微辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红烧鸡脚的做法步骤 1 鸡脚洗净，剁成二截 2 辅料 3 去掉鸡腿上的指甲，用清水将鸡脚泡半个小时，加两片大葱 4 冷水下锅，将鸡脚烧开 5 放入少许油，煸烧鸡脚，让水分去掉一部分，当表面微干的时候，盛起待用 6 将辅料一起煸炒，将鸡脚放入一起炒 7 放入啤酒，大火烧开，小火慢炖，收汁盛盘 小窍门 鸡脚一定要用冷水浸泡。鸡脚一定要用油煸干表面水份 使用的厨具：炒锅 所属分类： 荤菜
随便看	原味马芬 公主or女王 蔬菜汁彩虹甜甜圈 家常豆腐羹 粗粮麻饼 辣油豆豉 卤牛肉 爱心磅蛋糕 花环糖霜饼干 香橙奥尔良烤鸡 茴香馅盒子 奶油奶酪饼干 一解烦闷的色彩简餐——法式甘蓝沙拉 红萝卜鸡蛋卷 麻酱油麦菜 凉拌米粉 黄瓜拌大拉皮 家常盖饭 韭菜粉皮汤 双葱肉酥饼 苋菜疙瘩汤 红烧猪蹄 百叶结红烧肉 蛋炒饭 西红柿牛腩汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。