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诗文 油爆膳丝
释义
油爆膳丝的做法
“鳝丝我家小朋友的最爱,爷爷也有一手划膳丝的好本事”

食材明细

主料
  • 黄鳝 20条
辅料
  • 色拉油 5克
  • 3克
  • 酱油 3ml
  • 味精 1克
  • 胡椒 1克
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

油爆膳丝的做法步骤

  • 油爆膳丝的做法步骤:1
    1
    活的黄鳝过水烫一下,开划喽
  • 油爆膳丝的做法步骤:2
    2
    先把肚子上这部分划下来
  • 油爆膳丝的做法步骤:3
    3
    接着把背部的一侧划下来
  • 油爆膳丝的做法步骤:4
    4
    最后背部一侧肉也划下来时,就只剩下骨头啦
  • 油爆膳丝的做法步骤:5
    5
    洗净,切段
  • 油爆膳丝的做法步骤:6
    6
    爆炒中,炒至快出锅前才加入酱油喔,最后关火后加入味精
  • 油爆膳丝的做法步骤:7
    7
    最后撒上胡椒粉,一盘香味四溢的膳丝出炉啦
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/8 16:09:32