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诗文
香菇芹菜猪肉饺
释义
“咸鲜,芹香浓郁。”
食材明细
主料
香菇
适量
芹菜
适量
猪肉
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
花椒粉
适量
玉米油
小半勺
香油
适量
葱
适量
姜
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香菇芹菜猪肉饺的做法步骤
1
猪肉适量,清水洗一下。
2
切成小块,放绞肉机里。
3
葱姜适量。
4
葱姜放绞肉机内。
5
绞成肉馅儿。
6
芹菜切小丁。
7
香菇切小丁。
8
肉馅儿里适量盐,生抽,老抽,蚝油,香油,小半勺玉米油调味。
9
搅上劲儿。
10
香菇芹菜放肉馅儿上。花椒粉刚忘放了,现在一起放入。
11
搅拌均匀。
12
饧好的面揉一揉。
13
搓成长条。
14
切成大小均匀的剂子,用掌心按扁。
15
取一剂子擀成饺子皮。
16
包入适量肉馅儿。
17
捏成自己喜欢的形状。
18
捏好的饺子。
19
锅内适量水烧开,饺子倒入,用锅铲推离锅底,防止粘锅。
20
煮三滚儿,关火盛出。
21
成品。
22
成品。
使用的厨具:其他
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 17:55:39