“秋冬季节的菜，酸酸辣辣，简单易学，特别下饭”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣菜苔的做法步骤
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1备好食材，洗净（小葱味道好，大葱图方便），辣椒根据个人喜好加多少，我买的是超辣的，两个就够了 -
2葱，蒜，干辣椒切碎 -
3锅烧辣，下油，爆葱蒜，干辣椒，喜欢甜口味的可以在爆葱蒜时丢颗小冰糖 -
4大火爆炒，菜微微变色后就可放盐和味精，翻炒些许，（若是丢冰糖了可能会粘锅，可点少许水）最后出锅前放醋 -
5出锅啦，酸辣酸辣，带着丝丝甜味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜