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诗文 红烧鲳鱼
释义
红烧鲳鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲳鱼 一条
辅料
  • 蒜头 适量
  • 生姜 适量
  • 小米椒 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧鲳鱼的做法步骤

  • 红烧鲳鱼的做法步骤:1
    1
    鱼清洗干净,抹点油料酒腌制半小时。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:2
    2
    准备辣椒蒜生姜。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:3
    3
    锅中热油煎鱼(两面煎制金黄色)。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:4
    4
    推一边加入辣椒蒜生姜煸香。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:5
    5
    加入少许盐老抽生抽蚝油一碗水煮制汤汁浓稠。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:6
    6
    加入白糖提鲜即可。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:7
    7
    装盘即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 4:46:53