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诗文	素炒黄瓜香
释义	食材明细 主料 黄瓜香 500g 韭菜 一把 辅料 大葱 适量 小米辣 一个 调料 花生油 适量 盐 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 素炒黄瓜香的做法步骤 1 袋装的黄瓜香，清洗几遍，然后用水泡10~20分钟，泡好后洗净，切成3~5厘米左右的段。 2 韭菜摘好，洗净，切成3~5厘米左右的段。 3 大葱切葱花，小米辣洗净，切小段，不吃辣可以不放辣椒。 4 锅中放适量油，放入葱花和辣椒爆香。 5 放入黄瓜香翻炒均匀，然后放适量的盐和生抽，翻炒入味。 6 放一盘清水，稍微炖一下，不然口感会比较硬。 7 炖到汤不多的时候，放入韭菜，翻炒断生即可关火。 8 装在盘子里，这么一道简单美味的野山珍就做好啦。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   农家菜
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