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诗文
素炒黄瓜香
释义
食材明细
主料
黄瓜香
500g
韭菜
一把
辅料
大葱
适量
小米辣
一个
调料
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
素炒黄瓜香的做法步骤
1
袋装的黄瓜香,清洗几遍,然后用水泡10~20分钟,泡好后洗净,切成3~5厘米左右的段。
2
韭菜摘好,洗净,切成3~5厘米左右的段。
3
大葱切葱花,小米辣洗净,切小段,不吃辣可以不放辣椒。
4
锅中放适量油,放入葱花和辣椒爆香。
5
放入黄瓜香翻炒均匀,然后放适量的盐和生抽,翻炒入味。
6
放一盘清水,稍微炖一下,不然口感会比较硬。
7
炖到汤不多的时候,放入韭菜,翻炒断生即可关火。
8
装在盘子里,这么一道简单美味的野山珍就做好啦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 农家菜
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更新时间:2025/10/1 10:51:40