“喜欢吃花生，无论是煮的还是炒的烤的都好吃，用花生做的各种美食更是美味无比。这款花生酥，外皮酥脆，内陷香软，一口气可以吃好几个，真是好吃，值得一试！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
美味花生酥的做法步骤
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1将糖粉倒入花生酱中。 -
2搅拌均匀。
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3将低筋粉和糯米粉混合，搅拌均匀。
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4将粉类倒入花生酱中。
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5搅拌均匀。
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6将黄油隔水融化。
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7淡奶油中加入一个蛋黄、糖粉和盐。
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8搅拌均匀。
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9将低筋粉过筛。
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10倒入黄油。
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11搅拌均匀。
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12倒入蛋黄液。
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13揉成团，静置半小时。
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14将外皮和内馅各自平均分成4份，滚圆。
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15将外皮搓长擀开。
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16放入内陷。
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17包成长条状，捏紧，搓圆。
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18用刀划道，第七道切断。
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19用手轻轻捏一下塑性。
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20摆入烤盘。
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21放入预热好的烤箱中层上下火160度15分钟。
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22上色均匀后即可出炉冷却。
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23成品图。
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24成品图。
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25成品图。
小窍门
1、根据各人口味调整加糖量。
2、本次使用的是自制的原味花生酱，如果是买甜味的花生酱就要适当减少方子里糖粉量。
3、此方可做16个成品。
4、根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
2、本次使用的是自制的原味花生酱，如果是买甜味的花生酱就要适当减少方子里糖粉量。
3、此方可做16个成品。
4、根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
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