食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣鸡的做法步骤
-
1将鸡肉切小块，青辣椒和红辣椒切小块，葱姜蒜切小块备用 -
2先下一些干辣椒和花椒爆香后下鸡肉、在下准备好的配料炒，感觉7分熟时加入麻辣酱、酱油、盐巴、味精继续炒一下 -
3先下一些干辣椒和花椒爆香后下鸡肉、在下准备好的配料炒 -
4感觉7分熟时加入麻辣酱、酱油、盐巴、味精继续炒一下 -
5好啦
小窍门
其实现在市场上的鸡肉都很容易炒熟的，这是为什么就不用多说了，咱们都是中国人，如果想吃真正的好鸡肉、土鸡肉的话得下乡进村去买，不过土鸡不易炒熟，不建议炒着吃
使用的厨具：炒锅
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