食材明细
- 鱼香 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱爆羊肉的做法步骤
-
1羊肉卷用少量料酒和淀粉腌制10~15分钟，葱切段待炒
-
2炒锅底油烧热，下羊肉炒至刚刚变色出锅待用
-
3在刚才的锅内放葱煸炒两下，放入刚刚的羊肉，快速添加盐、白醋、少量糖、味精，大火炒匀出锅
小窍门
1、整个火上的过程要快，这样才能保证羊肉的新鲜口感
2、这道菜是要能吃出醋味的才好吃，所以白醋的量要自己掌握好
2、这道菜是要能吃出醋味的才好吃，所以白醋的量要自己掌握好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 沙茶牛肉年糕 我?年糕1
- 咖哩烩年糕 我?年糕2
- 腊肠饭团
- 侧耳听琴
- 自制酸奶溶豆——入口即化的婴幼儿辅食
- 清蒸排骨
- 咸蛋牛肉炒糕 我?年糕3
- 金玉满堂吉祥福包
- 雪菜笋丝炒糕 我?年糕4
- 【酱油鸡】春节团年饭首选
- 【西兰花炒烧肉】
- 小鸡快跑
- 砂煲甲鱼汤
- 沙茶风味鸡翅
- 鸡蛋炒粉丝
- 酸甜排骨——第一次做
- 蚝油腊味炒年糕 我?年糕5
- 南北杏橄榄猪肺汤
- 泡菜海陆炒年糕 我?年糕6
- 卧蛋海参什锦炒饭
- 肉丝蒜黄
- 桂花蜜糖年糕
- 粢饭糕
- 椒盐南瓜子
- 梅菜扣肉
- 火什么黼什么的成语
- 火伞什么什么的成语
- 火伞高张
- 火传什么什么的成语
- 火传穷薪
- 火光什么什么的成语
- 火光冲天
- 火光烛天
- 火冒三丈
- 火冒三尺
- 火冒什么什么的成语
- 火列什么什么的成语
- 火列星屯
- 火到什么什么的成语
- 火到猪头烂，钱到公事办
- 题竹雪山房为王御史作二首（明·胡奎）
- 题竹雪山房（明·胡奎）
- 题竹鹊图（明·王汝玉）
- 题竹鹤双清图寄宾畿弟（明·杨士奇）
- 题竹鹤图为金学士赋（明·胡俨）
- 题竹鹤图（明·释函是）
- 题竹鹤山人画（明·周瑛）
- 题竹（元·李孝光）
- 题竹（元·贡性之）
- 题竹（元·贡性之）
- 题竹（元末明初·丁鹤年）
- 题竹（元末明初·倪瓒）
- 题竹（元末明初·刘永之）
- 题竹（元末明初·张昱）
- 题竹（元末明初·张羽）
- 中药制剂检测技术(供中药制药技术中药学药学药品生产技术药品质量与安全专业用第3版全国高等职业教育药品类专业国家卫生健康委员会十三五规划教材)
- 线性代数(普通高等教育十三五规划教材)
- 数独(3)
- 中华经典素读本(第1册1上蒙学编)/中华诵经典素读教程系列
- 网络营销实务(高等职业院校财经类专业十三五规划教材)
- 四书/线装经典
- 好好吃温柔爱(糙米)
- 航海学--天文地文仪器篇(船长\大副海船船员适任考试培训教材交通运输类十三五规划教材)
- 百名摄影师聚焦上海
- 唐俊乔笛子演奏曲集(精)/当代民乐名家演奏作品系列
- 中国生物物种名录(第2卷动物昆虫Ⅰ鳞翅目祝蛾科枯叶蛾科舟蛾科凤蝶科粉蝶科)
- 母乳喂养理论与实践
- 书香联萃(精)
- 中考物理/学霸必刷题
- 昆山地名故事