“面真是个神奇的东西

面和水的比例不同

做成食物也不同

调成稀的，可以烙成煎饼

用冷水、热水、温水各种比例拌成的面团

做出的食物又是另一翻情景

采用的就是温水面团中，

先用热水打花，再淋入冷水的方式和面

这样和出来的面团

比冷水面团口感柔糯、q弹

又具有较强的可塑性

擀出来的皮更薄

包出来的包子是真正的薄皮大馅

加上营养丰富的馅料

真真的极端诱人！”

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