“我家孩子爱吃肉，就变着花样做肉，加入了番茄酱的肉片更鲜嫩，开胃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁瘦肉的做法步骤
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1瘦肉提前加入地瓜粉、酱油和食用油腌好备用 -
2锅里加适量油烧热，加入腌好的瘦肉过油 -
3滑至肉片变色捞起备用 -
4原锅留油加入姜和葱爆香 -
5加入适量番茄酱 -
6加入瘦肉炒均 -
7加入蚝油炒均即可 -
8美味出锅
小窍门
瘦肉提前腌好会比较嫩
使用的厨具：炒锅
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