食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸奶吐司的做法步骤
-
1将除黄油以外的原料放在一起，揉至扩展阶段，表面光滑； -
2加入黄油再揉至完全阶段后， -
3进行第一次发酵； -
4发酵结束，将面团分割成125g/个，滚圆后进行第二次发酵15分钟； -
5松弛后的面团擀成长椭圆形，自上而下卷起放入模具，在温暖湿润处进行最后发酵；发酵结束，表面刷蛋液，洒适量杏仁片； -
6烤箱预热180℃，下层，上下火，25分钟。出炉后立即脱模，在烤网上放凉，即可！
使用的厨具：电烤箱
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