“【青辣椒煸鱼干】味道清香鲜辣，是一道饭遭殃的菜肴。其实鱼干煸炒熟透之后，已经很好吃了，用青辣椒重新炒制之后，味道非常好，浓郁的清香味道含有一丝丝的辣气，味道特棒。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青辣椒煸鱼干的做法步骤
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1把鱼干洗净。 -
2把青辣椒洗净。
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3切长条块。
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4热油，放入青辣椒。一定要打开抽烟机。
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5反复煸炒至断生。
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6加适量蚝油。
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7放入备用的鱼干。
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8加少许盐提味，炒匀即可关火。
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9出锅装盘，即可上桌。
小窍门
1、一般鱼干都有咸度，所以放盐时要尝一尝。
2、最好选择青辣椒，清香味和鱼干搭配非常诱人。
3、记得打开抽烟机，否则爆炒辣椒时你会受不了的。
2、最好选择青辣椒，清香味和鱼干搭配非常诱人。
3、记得打开抽烟机，否则爆炒辣椒时你会受不了的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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