“炖鸡剩下些鸡汤，没舍得倒掉，买了块豆腐，又顺手卤了几个鸡蛋，又是一道佐餐小菜。”
食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡汤卤豆腐的做法步骤
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1食材：鸡汤、北豆腐、鸡蛋。 -
2豆腐切大块。
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3锅中放少许食用油，放入切好的豆腐煎制。
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4豆腐煎制两面金黄。
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5煎好的豆腐放入锅中，倒入鸡汤，放入鸡蛋。
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6中火煮至汤沸后，改小火卤15分钟关火即可。
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7取出，切片即可，卤好的豆腐吸足了汤汁。
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8成品。
小窍门
无
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜