“买了两只羊腿，剔骨卷成肉卷用来涮羊肉，剩下的羊棒骨也不浪费，煮上一锅萝卜汤~~”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
羊肉萝卜汤的做法步骤
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1羊棒骨从中间砸断，切三两片姜片。 -
2羊棒骨冷水下锅焯水，水沸后撇去浮沫。
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3焯过水的羊棒骨从新起锅，放入清水，加入三两片姜片大火烧沸，转中小火炖煮。
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4炖煮的时候处理白萝卜，白萝卜去皮切成滚刀块，香葱切葱花。
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5煮至汤浓呈乳白色，汤浓肉烂，放入切好的白萝卜煮15分钟左右。
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6加入少许枸杞食盐。
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7再次煮2分钟即可关火。
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8盛出，撒上香葱末即可。
使用的厨具：煮锅
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